C6-C3単位を基本骨格とする化合物やその誘導体の総称。リグノイドとも。

目次 概要 特徴 物質の例 モノフェニルプロパノイド ジフェニルプロパノイド ポリフェニルプロパノイド

概要

C6-C3単位の個数によって、次のように分類される。

• 1個 ‐ モノフェニルプロパノイド
• 2個 ‐ ジフェニルプロパノイド
• 多数 ‐ ポリフェニルプロパノイド

特徴

芳香を持つものは香料などに使われる。

骨格のベンゼン環が水酸基(‐OH)で修飾されているものは還元性を示すことが多い。

殺菌作用を持っていたり、発がん性を有するものがあったりなど、反応性が高いものが多い。

物質の例

モノフェニルプロパノイド

• 4-MTA ‐ 麻薬
• MDEA ‐ 合成麻薬
• MDMA ‐ 合成麻薬
• アスパルテーム ‐ 人工甘味料
• アネトール ‐ アニスやフェンネルの香気成分
• イソフェルラ酸 ‐ カルボン酸
• ウンベル酸 ‐ カルボン酸
• エフェドリン類 ‐ 覚醒剤
  • 塩酸メチルエフェドリン
• オイゲノール ‐ クローブやシナモンの香気成分
• カフェー酸(コーヒー酸) ‐ カルボン酸
• クマル酸 ‐ カルボン酸
• クロマン ‐ 部分飽和ヘテロ多環
• 桂皮酸 ‐ カルボン酸
  • 桂皮酸メチル ‐ 松茸などの芳香成分
• シナピン酸 ‐ カルボン酸
• セロトニン ‐ アミン類の神経伝達物質
• チロシン ‐ 芳香族アミノ酸
• フェニルアラニン ‐ 芳香族アミノ酸
• フェニルプロパノールアミン ‐ 覚醒剤
  • 塩酸フェニルプロパノールアミン
• フェルラ酸 ‐ カルボン酸
• フロレト酸 ‐ カルボン酸
• メタンフェタミン ‐ 覚醒剤

ジフェニルプロパノイド

• セサミン
• ポドフィロトキシン ‐ 抗がん剤
• リグナン

ポリフェニルプロパノイド

• リグニン

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C6-C3単位

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