通信用語の基礎知識 IPv4
戻る
参加者募集中

カズノコ

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:かずのこ
外語:dried herring roe 英語
品詞:名詞
2006/10/04 更新

鯑、数の子。にしん(鰊、鯡)の卵を乾燥させた食品。

コリコリした独特の歯ごたえが特徴。黄金色に輝いており、正月に食べる縁起物として珍重されている。

現在では人工カズノコとも呼ばれるカズノコモドキも多く作られ流通している。スーパーマーケットなどで安価に売られているものは概ねこれである。

コメントなどを投稿するフォームは、日本語対応時のみ表示されます


KisoDic通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Version 7.03 (16-May-2019)
Search System : Copyright © Mirai corporation
Dictionary : Copyright © WDIC Creators club