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タラコ

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:たらこ
外語:cod roe 英語
品詞:名詞
2006/10/05 更新

鱈子。スケトウダラの卵巣やその卵のこと。および、それを塩漬けにした食品のこと。

語源は鱈(多良)の卵(子)から。

明太子、もみじ子ともいう。

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明太子

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