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ティラミス

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:ティラミス
外語:Tiramisù イタリア語 , Tiramisu 英語
品詞:名詞
2006/06/10 更新

イタリアのマスカルポーネチーズを使ったココア風味のチーズケーキ。

日本でも、イタリアンデザートとしてよく知られている。

イタリア語でTira mi sù.を語源とする。

Tiraは「持ち上げる」という意味の動詞、miは「私を」、sùは「上に」という副詞。英語に直訳すれば、Pick me up.あるいはPull me up.となるだろう。

もって、「私を上に持ち上げて」「私を元気づけて」などの意味になるとされる。

あるいはより詩的(ポエティック)には、「私を天国に連れて行って」(bring me to heaven.)など解釈もあるらしい。

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