サルミアッキ

フィンランド周辺の北欧では老若男女問わず食べられている、ありふれた飴である。

甘味料として使われているリコリスは、日本などでは漢方薬として知られ甘味料としての用途は無いが、北欧では人気のフレーバーであるらしい。

フィンランド人は、サルミアッキを細かく砕き、ウォッカなどスピリッツ(蒸留酒)に入れて飲む習慣がある。

透明だったウォッカがたちどころに真っ黒になり、無味無臭の酒がたちどころにサルミアッキの味と香りに染まり、そして世界一不味い酒となる。しかしフィンランド人にとっては、とても美味しい酒なのであるらしい。

リコリスは漢方薬にも使われ、健康には良いらしい。一方で、塩化アンモニウムが健康に良いという話は聞かれない。これは明らかに有毒物である。

このためか、フィンランドで重大犯罪が発生すると、2ちゃんねるなどでは「サルミアッキの食べ過ぎ」などと言われたりもする。真偽は不明。