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鳥に感染するインフルエンザのこと。変異することで、人に感染することがある。
鳥に感染し、鳥が媒介となることが多いため、この名があるが、鳥だけに感染するという意味ではない。
鳥のみならず、豚や猫、虎、そして人など、様々な動物への感染が確認されている。
インフルエンザの大多数は病原性が低い「低病原性」である。
しかし、当初より強毒株か、または感染するうちにHA遺伝子に変異が起こり強毒株となったものを高病原性鳥インフルエンザという。
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