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自然科学 > 化学 > 機能・用途分類 > 食品添加物 > 糖/甘味料 > 炭水化物系 > 単糖類
糖の一つ。葡萄糖またはブドウ糖ともいうが、化学ではグルコースと表現する事が多い。
分子構造
詳細は葡萄糖の項を参照のこと。
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