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フラクトース

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:フラクトース
外語:fructose 英語
発音:frʌ́ktous 米国英語 , frʌ́ktouz 英国英語
品詞:名詞
2006/10/05 更新

糖の一。日本語や支那語では果糖というが、化学ではフラクトース(またはフルクトース)と表現する事が多い。

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果糖
フラクタン

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