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プロセスチーズ

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:プロセスチーズ
品詞:名詞
2006/10/05 更新

ナチュラルチーズを加熱して熟成を止めたもの。保存性に優れている。

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