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リキュール

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:リキュール
外語:liqueur 英語 , likvor/o エスペラント
品詞:名詞
2005/08/28 作成

蒸留酒に香味成分を加えた飲料の総称。

加える香味成分はさまざまあり、果実、香草、種子、乳製品などがある。

用語の所属

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