科学用語の基礎知識
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胆汁酸の24位のカルボキシル基にグリシンやタウリンが結合した1次胆汁酸。
コール酸のグリシン抱合体はグリココール酸、同タウリン抱合体はタウロコール酸。
一分子中に極性部分(グリシンやタウリン)と非極性部分(ステロイド核)を有し、強い界面活性作用を持つ。
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