エノキタケ

読み：エノキタケ
外語：Flammulina velutipes 学名
品詞：名詞

キシメジ科エノキタケ属の食用茸。榎茸。

目次

情報

分類

特徴

天然のものは見た目も普通のシメジ風な茸であるが、市販されているエノキタケはモヤシのように日陰栽培をして細長くしてある。

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