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パルミトレイン酸

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・脂肪酸編 (NSUBNAF)
読み:パルミトレインさん
外語:palmitoleic acid 英語
品詞:名詞
2005/09/12 更新

1価の不飽和脂肪酸の一。炭素数16、不飽和結合1ヶ所。

構造式CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH。分子量254.42。融点0.5℃、沸点162℃(0.6mmHg)。CAS番号373-49-9。官報公示整理番号(化審法番号)は2-609。

パルミトレイン酸
パルミトレイン酸

危険物の規制に関する政令では、危険物 第四類 第三石油類の危険等級3に分類される。

魚油、海藻油の成分。

用語の所属
不飽和脂肪酸

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