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ピリドキサール

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・ビタミン編 (NSUBNV)
読み:ピリドキサール
外語:Pyridoxal 英語
品詞:名詞
2005/04/26 作成

水溶性ビタミンの一。ビタミンB群に属する。ビタミンB6の一つ。酸性で安定、アルカリ性では不安定、紫外線で分解する。

分子式C8H9NO3分子量167.16。CAS番号は66-72-8。他に塩酸塩(塩酸ピリドキサール)として65-22-5、混合物であるビタミンB6として8059-24-3がある。

ピリドキサール
ピリドキサール

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