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辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:しお
品詞:名詞
2009/08/13 作成

食塩の通称。化学では「塩」を「えん」と読み、食塩とは違う意味で用いている。

関連する用語
食塩
塩 (科学)

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