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カスタード

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:カスタード
外語:custard 英語
発音:kʌ́stərd 英語
品詞:名詞
2005/08/19 作成
2006/10/04 更新

牛乳卵黄砂糖を混ぜたもの。ミルクセーキ、あるいはカスタードソースともいう。

これにバニラなどの香料を加え、クリーム状にして用いる。

関連する食品
カスタードクリーム
カスタードプリン
素材
牛乳
卵黄
砂糖
関連のある食品
菓子パン

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