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自然科学 > 化学 > 構造 > 骨格 > 環 > プリン環 > キサンチン類
蛋白質の代謝物で、アデノシン一燐酸(AMP)から尿酸に分解される際に生成される中間体。
またはこれと同等の構造、つまりプリン環に酸素2原子が二重結合した構造の総称。
分子式C5H4N4O2。分子量152.1。CAS番号69-89-6。
キサンチンを骨格とし、幾つかのメチル基が付いたものをメチルキサンチンという。メチルキサンチンには、カフェイン、テオフィリン、テオブロミンなどがある。
またキサンチンを骨格とする色素を、キサンチン色素という。色は赤や橙色が多い。
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