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自然科学 > 食品・調理 > 飲食物 > 食品 > 食品分類 > 農産食品 > 穀物類 > 小麦 > 小麦粉料理
パスタの一種で、イタリア風餃子とも呼ばれる料理。
挽き肉と刻み野菜を二枚のパスタで挟んだもので、茹でて食べる。
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