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リノレン酸

辞書：科学用語の基礎知識　化学物質名・ビタミン編 (NSUBNV)
読み：リノレンさん
外語：LN: linolenic acid 英語 , 亚麻酸 大陸簡体 , 亞麻酸 台灣正體
品詞：名詞
2001/03/31 作成
2007/02/23 更新


有機酸(カルボン酸)の一つで、不飽和結合が3ヶ所(3価)の不飽和脂肪酸の一つ。

物質の特徴

ビタミン様作用物質の一つ。不飽和脂肪酸。炭素数18、不飽和結合3ヶ所。

α-リノレン酸やγ-リノレン酸などがある。

α-リノレン酸
α-リノレン酸

γ-リノレン酸
γ-リノレン酸

業界人はLNと略す。

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