通信用語の基礎知識 IPv4
戻る
参加者募集中

辞書:科学用語の基礎知識 生物名・植物編 (BBNP)
読み:まめ
外語:bean 英語
品詞:名詞
2010/06/02 作成

マメ科植物の種子で、特に食用にするものの総称。「荳」「菽」とも書く。また、マメ科以外でも形状が似たものは豆と呼ばれる(例えばコーヒー豆)。

目次

マメ科の植物は1万種以上があり、草本または木本として世界中に広く分布する。

栽培して広く食べられており、穀物の一種で、五穀に含めることが多い。

豆は様々なものがあるが、日本では大豆をいうことが多い。

主要な栽培品種に、次のようなものがある(APG分類法による属名、種名50音順)。

  • マメ科 Fabaceae
    • イナゴマメ属 Ceratonia
      • イナゴマメ(蝗豆)
    • インゲンマメ属 Phaseolus
      • 隠元豆(いんげんまめ)
      • 紅花隠元(ベニバナインゲン)
      • ライマメ
    • エンドウ属 Pisum
      • 豌豆(えんどう、グリーンピース)
    • キマメ属 Cajanus
      • 樹豆(キマメ、木豆)
    • クラスタマメ属 Cyamopsis
      • クラスタマメ(グアー豆)
    • ササゲ属 Vigna
      • 小豆(あずき)
      • 大角豆(ササゲ)
      • ブラックマッペ
      • 緑豆(りょくとう)
    • ソラマメ属 Vicia
    • ダイズ属 Glycine
    • ナタマメ属 Canavalia
      • 鉈豆(ナタマメ)
    • ヒヨコマメ属 Cicer
      • ヒヨコマメ
    • ヒラマメ属 Lens
      • 扁豆(ヒラマメ、レンズマメ)
    • ラッカセイ属 Arachis
      • 落花生(らっかせい、ピーナツ、南京豆)
  • マメ科以外のもの
用語の所属
穀物
五穀

コメントなどを投稿するフォームは、日本語対応時のみ表示されます


KisoDic通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Version 7.03 (16-May-2019)
Search System : Copyright © Mirai corporation
Dictionary : Copyright © WDIC Creators club