酵母エキスパウダー

読み:こうぼエキスパウダー
外語:yeast extract powder 英語
品詞:名詞

酵母から抽出されたエキス(酵母エキス)を粉末としたもの。調味料として用いられる。

用語の所属
調味料
エキス
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