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自然科学 > 化学 > 栄養学 > ビタミン > ビタミンB
ビタミン様作用物質の一つ。オロチン酸(オロト酸)。
葉酸とビタミンB12を代謝する働きがあるが、まだ十分な研究がなされていない。
肝臓障害の改善や老化予防などの効能があるとされている。
根菜、乳清などに含有する。
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