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ペパーミント

辞書:科学用語の基礎知識 生物名・植物編 (BBNP)
読み:ペパーミント
外語:peppermint 英語 , Mentha × piperita 学名
品詞:名詞
2003/02/23 作成
2012/08/06 更新

シソ科ハッカ属の多年草。常緑小低木。和名はセイヨウハッカ(西洋薄荷)。

分類

▼はAPG分類法における階層で、従来の階級にないもの。

  • ドメイン: 真核生物 Eukaryota
  • 界: 植物界 Plantae
  • 門: 被子植物門 Angiosperm
  • ▼: 真正双子葉類 eudicots
  • ▼: 基幹真正双子葉類 core eudicots
  • ▼: キク群 asterids
  • ▼: 第1真正キク群 euasterids Ⅰ
  • 目: シソ目 Lamiales
  • 科: シソ科 Lamiaceae
  • 属: ハッカ属 Mentha
  • 種: スペアミント spicata

旧階層

古い分類法での階層構造は次の通り。

新エングラー分類法

クロンキスト分類法

  • 門: モクレン門 Magnoliophyta
  • 綱: モクレン綱 Magnoliopsida
  • 亜綱: キク亜綱 Asterdiae
  • 目: シソ目 Lamiales
  • 科: シソ科 Lamiaceae

生態

原産地はヨーロッパ。

ペパーミントは、ウォーターミントとスペアミントの交配種である。

l-メントールやメントンを主成分とする清涼感のある香りを持つ香草。

ミントは大きくペパーミント系とスペアミント系に分けられるが、そのペパーミント系の代表である。ハーブとしてもよく使われている。

のど飴などによく使われている。

花言葉は「気分の暖かさ」。

関連する用語
スペアミント
l-メントール

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