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中性アミノ酸

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質用語編 (NSUBY)
読み:ちゅうせいアミノさん
品詞:名詞
2005/04/21 作成
2021/07/11 更新

非極性の側鎖を持つか、または極性だが電荷を持たないアミノ酸の総称。

ヒトが生体の蛋白質を構成するのに用いる20種類のアミノ酸のうち、15種類が中性アミノ酸に分類される。

この中性アミノ酸は、大きく次の二種類に分かれる。

  • 非極性の側鎖を持つアミノ酸 (疎水性アミノ酸)
  • 極性だが電荷を持たないアミノ酸

また上の分類とは別に、次のように構造でも分けられる。

極性による分類

ヒトが生体の蛋白質を構成するのに用いる15種類の中性アミノ酸は、次のように分類できる。

構造による分類

ヒトが生体の蛋白質を構成するのに用いる15種類の中性アミノ酸は、次のように分類できる。

物質の特徴
アミノ酸

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