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ビタミンP

辞書：科学用語の基礎知識　化学物質名・ビタミン編 (NSUBNV)
読み：ビタミンピー
外語：Vitamin P 英語
品詞：名詞
2005/08/19 更新


ビタミン様作用物質の一。ヘスペリジンやルチンなどの総称。毛細血管を丈夫にし、血管外に蛋白質などが流出することを防ぐ作用がある。また同時に細菌などが身体に進入するのを防ぐはたらきもある。

葡萄、蜜柑、キャベツ、トマト、ブロッコリーなどに含有する。

物質の特徴
ビタミン様作用物質
関連する物質
蛋白質
関連する食品
キャベツ
トマト
ブロッコリー
関連する用語
毛細血管
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