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ビタミンP

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・ビタミン編 (NSUBNV)
読み:ビタミンピー
外語:Vitamin P 英語
品詞:名詞
2005/08/19 更新

ビタミン様作用物質の一。ヘスペリジンやルチンなどの総称。毛細血管を丈夫にし、血管外に蛋白質などが流出することを防ぐ作用がある。また同時に細菌などが身体に進入するのを防ぐはたらきもある。

葡萄蜜柑キャベツトマトブロッコリーなどに含有する。

物質の特徴
ビタミン様作用物質
関連する物質
蛋白質
関連する食品
キャベツ
トマト
ブロッコリー
関連する用語
毛細血管

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