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辞書:科学用語の基礎知識 生物名編 (BBN)
読み:きのこ
外語:mushroom 英語
品詞:名詞
2002/01/05 作成
2010/03/07 更新

菌類の中でも特に大型の子実体(胞子を作る際に形成する菌類の集合体)の通称。

目次

茸にも有毒のものから無毒のものまで様々あり、食用品種となるとその数は多くはない。

一般に食用とするものは、菌蕈亜門と呼ばれる亜門に属するものである。

主要な食用茸は、次のように分類される。

菌類はなお研究中の題材であり、もって分類関係も随時大幅な変更がかかることがある。以下は、現状で把握されている範囲内での一例である。

用語の所属
菌類
関連する用語
毒茸
マジックマッシュルーム

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