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糖類

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質用語編 (NSUBY)
読み:とうるい
外語:saccharide 英語
品詞:名詞
2005/06/04 作成
2016/09/20 更新

甘味のある炭水化物の総称。

分子構造により、次のように分類される。

用語の所属
炭水化物

関連する用語
蔗糖
葡萄糖
オリゴ糖
糖アルコール
人工甘味料

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